Oggi: 9 Maggio 2025
La Commissione ha approvato l’inserimento di due nuovi prodotti nel registro della denominazione di origine protetta (DOP). Uno di questi è italiano: il marchio DOP è stato attribuito al Silter, un formaggio a pasta dura stagionato tipico del Val Camonica e della…
Realizzato da ricercatori dell’Istituto di scienze delle produzioni alimentari del Cnr un filetto di spada pronto da mangiare e in grado di veicolare nell’intestino umano probiotici selezionati senza subire alterazioni nel suo contenuto proteico. Lo studio è stato pubblicato sulla rivista Journal…
Si chiama Asinino Reggiano ed è il primo formaggio al mondo prodotto esclusivamente con latte di asina. È stato presentato per la prima volta ad Expo 2015, al Padiglione Coldiretti nell’incontro dedicato al ritorno dell’allevamento dell’asino in Italia. Una novità, in quanto…
Tornano finalmente in mare i pescherecci in tutto l’ Adriatico per rifornire dall’inizio della settimana i mercati, la filiera e la ristorazione di pesce fresco. E’ Coldiretti Impresapesca a dare la notizia della fine del fermo pesca che dal 16 agosto, per…
Alimentazione, vi proponiamo 5 menù che tengono conto di cinque obiettivi: soddisfare i bisogni nutritivi, consentire l’adeguata ripartizione degli alimenti nel corso della giornata, appagare il senso del gusto, tenere presente i costi senza spendere tanto. Questi menù elaborati dal Ministero della Salute…
Avete mai sentito la frase: mangiare sano costa troppo? Può esssere vero, ma se si posseggono le adeguate conoscenze nutrizionali, è possibile contenere la spesa senza penalizzare i principi di una corretta alimentazione. Si possono acquistare cibi che costano “meno” ma “valgono…
L’Associazione Italiana Chiropratici organizza dal 19 al 23 ottobre la “Settimana della Chiropratica”. I Dottori membri dell’Associazione apriranno le porte dei loro studi a coloro che vorranno effettuare un consulto gratuito per stabilire in che modo la chiropratica può aiutarli a ritrovare…
Da domani, 26 settembre, produttori, rivenditori e installatori avranno l’obbligo di esporre l’etichetta energetica su tutti i sistemi termici per il riscaldamento e la produzione di acqua calda sanitaria. Grazie a questa etichetta, ogni consumatore potrà avere maggiori informazioni sull’efficienza e l’impatto…
Inaugurata all’esposizione universale la mostra “Gli antenati del Made in Italy, i cibi piu’ antichi”, nel Padiglione “No Farmers No Party” all’inizio del cardo sud. Dalla manna al vino cotto, dal grano saragolla a quello monococco tornano gli antenati del Made in…
Il Centroamerica campione di biodiversità, habitat ideale di una ricca varietà di specie di flora e fauna caratteristiche del continente americano ed endemiche, favorito dalla posizione – tra le coste dei due oceani del continente – e dal clima, con temperature miti…
